เคล็ดลับการกินอาหารอย่างไรไม่ให้อ้วน
กินผลไม้ ให้มากขึ้น พยายามรับประทานผลไม้วันละ -3-4 ผลกลางเช่น กล้วย ส้ม หรือจะเป็นฝรั่งครึ่งลูก มะละกอ 6 ชิ้น โดยอาจจะใช้ตบท้ายหลังมื้ออาหาร หรือจะใช้เป็นอาหารว่างช่วงสายและช่วงบ่าย การกินผลไม้แบบผลได้ประโยชน์กว่าการดื่มในรูปแบบน้ำผลไม้
กินผัก มากขึ้น ผักและผลไม้ให้วิตามิน เกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นควรบริโภคผักในปริมาณวันละ 4-5ทัพพีโดยเลือกผักตามฤดูกาลที่หารับประทานได้ง่ายและ ลดโอกาสการปนเปื้อนจากปุ๋ยหรือสารเคมี ลองซื้อผักเหล่านี้ติดตู้เย็นของคุณไว้ตลอด เช่น มะเขือเทศ แครอท กะหล่ำปลีและผักใบเขียวอื่น ๆ ซึ่งสามารถกินได้ทั้งสดๆ แบบบสลัด
เลือกรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่วเปลือกแข็งเพิ่มมากขึ้น อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหาร ลองเพิ่มสัดส่วนของธัญพืชเต็มเมล็ดแทนธัญพืชขัดขาวที่เคยกินอยู่ เช่น หุงข้าวผสมข้าวกล้องกับข้าวขัดขาว กินขนมปังโฮลวีทสีน้ำตาลแทนขนมปังขาว เพิ่มสัดส่วนของซีเรียลแบบโฮลเกรนในมื้อเช้า เป็นต้น นอกจากนี้ หาถั่วเปลือกแข็งเช่น อัลมอลต์ ใส่ขวดโหลสวยๆ วางไว้ในห้องนั่งเล่น ก็จะทำให้ทุกคนในบ้านมีขนมกินเล่นที่มีประโยชน์แทนขนมกรุบกรอบที่มักมี โซเดียม (เกลือ) และไขมันสูง
เลือกรับประทานอาหารที่ทำจากนมพร่องมันเนย นมไม่ได้จำเป็นสำหรับเด็กเท่านั้น ตามหลักโภชนาการแล้ว ผู้ใหญ่เองก็ควรดื่มนมทุกวัน วันละ 1 แก้ว เพียงแต่ต้องเลือกเป็นนมไขมันต่ำ หรือพร่องมันเนย หรืออาจสลับเป็น โยเกิร์ตไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย ชีส ไอศกรีมนม เพราะมันจะทำให้คุณได้รับแคลเซียม วิตามินดีและสารอาหารอื่น ๆที่จำเป็นต่อกระดูกที่เข็งแรง
อาหารประเภทต้ม
คนที่กำลังลดน้ำหนักมักเลือกที่จะรับประทานอาหารประเภทต้มแทน อย่างเกาเหลา (ต้องไม่ใส่น้ำมันเพิ่มนะ) แกงจืดวุ้นเส้น ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจทีเดียวค่ะ แถมยังอยู่ท้องด้วยนะ
อาหารประเภทนึ่ง
ผักนิ่งรับประทานกับน้ำพริกก็เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารรสจัดเป็นชีวิตจิตใจ นอกจากนี้ปลานึ่งรับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บๆ ก็เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักเหมือนกันค่ะ
อาหารประเภทยำ/ส้มตำ
อาหารประเภทยำๆ เผ็ดๆ น่าจะถูกใจสาวๆ หลายคนเพราะหาซื้อรับประทานง่าย ไม่แพง แถมแคลอรี่ก็ไม่เยอะด้วย อย่างยำวุ้นเส้น ส้มตำผลไม้ ยำรวมมิตร ยำมะม่วง
อ้างอิง
http://www.dek-d.com
